炸天妇罗的做法
炸天妇罗的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做炸天妇罗这道菜。
1.茄子、紫苏、西葫芦、豆角、瓜花，洗净沥干；白萝卜洗净后磨成泥，沾酱汁混合煮开晾凉。
2.茄子切去蒂柄，切梳子刀；西葫芦切片，豆角切长段。
3.鲜虾剥壳、去肠泥，将虾腹处斜划2~3刀，按压虾背使虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。
4.冷水中加入蛋清打散，加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀。
5.调和成带有流状面衣即可。
6.油锅烧至7成热，将时蔬均匀裹上面糊。
7.下锅炸至酥脆，捞出置于厨房纸巾上沥去油分。
8.食用时，将白萝卜泥拌入天妇罗沾酱，一起享用。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的炸天妇罗其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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