枸杞叶的功效与作用枸杞叶怎么吃

枸杞叶的功效与作用枸杞叶怎么吃

1、枸杞叶怎么吃

枸杞具有益精明目和滋补肝肾的功效，生活中长期食用枸杞叶可以达到增强免疫力、延缓衰老的作用，而且对于儿童的智力开发也具有显著的作用。它的吃法也有很多种，可以用开水焯过之后凉拌吃，可以拿来做汤，也可以拿来热炒，还可以晒干拿来泡茶。同时也可以把它放到水里面煮开，然后在里面放上一两个鸡蛋，加上适当的盐和油就可以了。

2、枸杞叶的做法

枸杞叶的做法有很多种，给大家介绍一种比较简单的上汤瘦肉枸杞叶做法。首先需要把枸杞叶泡洗20分钟，瘦肉加上一些盐、油和加油腌制一下，然后把锅里倒上适量的油，放入姜片翻炒一下，在倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色，再倒入适量的清水，盖上锅盖用大火烧开，在水烧开之后就可以放入枸杞叶，等到再次煮开的时候加入一些适量的盐就可以出锅了。

3、枸杞叶功能

枸杞叶的味道是比较甘苦的，它具有补虚益精、祛风明目、清热止渴和生津补肝的功效。可以帮助治疗障翳夜盲，虚劳腰痛，目赤昏痛，崩漏带下，发热烦渴，热毒疮肿等症状。而且它的营养价值并不比枸杞子差，它不仅具备枸杞子果实全部的营养价值，而且还具有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对于血管中毒素的清理具有很好的作用，而且长期使用也不会有副作用。

4、枸杞叶的吃法

枸杞叶是具有祛风明目、补肾益精、清热止渴、生津补肝的作用。可以和羊肉一起作羹，可以起到益人，甚除风，明目的作用；可以用来泡茶，这样可以达到清热止渴的效果，如果出现发热诸毒烦闷可以用来单煮，这样可以达到消热解毒的效果。同时枸杞叶的食用方法还有很多种，比如说凉拌枸杞子叶、枸杞子瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤和爆炒枸杞子叶等。

5、枸杞叶茶的作用

枸杞叶茶中含有非常丰富的铁锌含量，可以帮助我们增强免疫功能和补血，增强人体的抗病能力。同时枸杞叶茶中含有的枸杞叶蛋白也是十分的丰富，有实验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，可以起到降低血糖的作用。枸杞叶茶是属于一种凉性的茶饮，长期的饮用可以帮助我们清楚体内的毒素，尤其是面部的毒素，可以达到美容养颜的功效。

参考文献

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2、http://jingyan.baidu.com/article/59a015e3862829f7948865ce.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/359911f50fa62257fe0306d4.html

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