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干黄酱是什么

场景/问题/来源

豆酱,干黄酱,做法,做法大全,家常做法

跟着感觉走问：2020-04-29 15:47:14

知识/回答

干黄酱是什么食物？

跟着感觉走问：2015-04-29 15:47:14关键词：豆酱干黄酱做法做法大全家常做法

我要回答

同事从老家给我带了一些特产回来了，有一箱干黄酱，但是是干的，和一般的酱也不一样，也不能直接吃，想问干黄酱是什么食物？

BT知识网小编解答：

干黄酱也就是大豆酱，不仅可以用来制作各种菜，而且还是制作炸酱的原料。干黄酱在使用的时候需要先用清水搅拌成稀酱才可以使用，然后加入到炒的菜里面。如果要做炸酱的话，准备一些肉沫，也要把干黄酱先加水搅拌，然后锅里面加入葱姜蒜炒香以后，加入肉沫，加入生抽等，最后加入干黄酱翻炒就可以出锅了。干黄酱炒菜的时候就不用加盐了，本来就是有点咸的。

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