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香菜汤怎么做

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香菜汤,如何做,做法大全

香菜汤怎么做

知识/回答

香菜的味道是非常特别的，并且它的去腥效果也是很好，所以常会在一些海鲜的烹煮中见到它的身影。香菜汤的做法有很多种，可以和豆腐搭配，可以和鱼头搭配，味道都是很不错的。

豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用;香菜起解表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。将鱼头、豆腐和香菜煲成汤饮用，不仅可以清血健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

材料

嫩豆腐1盒，芫荽150克，熟咸鸭蛋1个，盐，鸡精，胡椒粉，花生油。

芫荽豆腐汤的做法步骤

1. 豆腐洗净，切块，在沸水中汆水，捞起。

2. 咸鸭蛋切粒，芫荽洗净。

3. 锅内放水，煮沸，加花生油，放豆腐、鸭蛋粒、盐、胡椒粉，大火煮沸，中火煮2分钟，加芫荽、鸡精即可。

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