油条制作材料
油条制作材料
谈起炸油条，坚信大伙儿一定都是十分的了解吧！炸油条在我们的生活起居中十分的普遍，很多人都是挑选钟爱早饭的情况下吃炸油条，饮用豆浆的方式，十分的美味可口，基本上事每一个人都早餐食谱。但是，常常吃炸油条的大家了解油条制作原材料有什么吗？要想了解油条怎么制做的吗？
原材料：小麦面粉 500g；油适当；
其他按时节气候加料：
秋春：白矾15克，食用纯碱10克，盐8克，30度温开水300克
夏天：白凡矾16克，食用纯碱11克，盐10克，30度温开水300克
冬天：白凡矾14克，食用纯碱9克，盐7克，45度温开水325克
制作方法：
(1)将矾、盐、碱(均为粉状)放进盆里，渐渐地放水，使其所有融解；添加小麦面粉，用力搅拌均匀，用劲揉至“三光”(即片灯、盆光、手光)；静放约 30分钟后，再揉一次，这般反复3次，至面糊皮光洁润，具备优良的延深性、延展性、延展性和延展性；在面糊和洗脸盆结触的地区抹上油，将面糊梳理，盖好，跟据时节(冬天要留意隔热保温)置放约4~8钟头。
(2)在面案刷上一层油，将弄好的面糊脱模在砧板上，伸开拉成正方形，盖上保鲜袋，稍置。
(3)将面糊梳理成约10CM宽、1CM厚的条形，再顶刀割成3CM宽的小条，随后每两根对门合上，用筷子顺条压一下，使两根黏合在一起，用两手捏紧两边变长到26CM，放入旺锅中内炸，勤滚动，见炸油条凸起呈橙黄色，熟时捞起来就可以。
根据前文的简易详细介绍以后，感谢你，也早已知道油条制作原材料有什么吧！油条的做法十分的简易，需要的原材料也是十分的简易，十分的好学习，假如你也喜欢吃炸油条，那么就就自身学习培训着如何做吧！那样我们吃起來才会更为的安心。
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