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草莓冰淇淋

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草莓冰淇淋做法,美味,甜品

草莓冰淇淋

知识/回答

冰激凌是很如今很普遍的冷食，在夏天的情况下，有很多人都钟爱吃，尤其是对女士来讲，也是十分钟爱冰激凌，那这种食材在吃的情况下，不但可以清热去火，并且对提升人体能量也是拥有非常好协助，因此对它的挑选，也是能够安心开展，那草莓冰激凌怎么制作呢?

对草莓冰激凌怎么制作呢，这类冰激凌在制做上，也是拥有一些具体方法，在对它制做以前，全是不可以随便开展，那样促使吃的情况下，在对人体上，也是沒有一切协助。

草莓冰激凌：

原材料：

A.新鮮草莓苗300克是，细砂糖30克是，综合性莓苹果酱100克是，B.牛乳250㏄，鸡蛋黄80克是，白砂糖60克是，玉米面粉15克是，淡奶油250㏄

作法

1.将草莓苗清洗完去蒂滚刀块，撒上细砂糖置放约30分钟至稍微出水量，预留。

2.取一小锅，添加牛乳，以低火加温至约85℃，预留。

3将鸡蛋黄与白砂糖以电动打蛋器打成色调皮肤变白，再添加玉米面粉翻拌。

4.将做法2慢慢添加做法3中搅拌均匀。

5.以隔水加热的方法，将做法4加温至带稠状，加温全过程中需不断拌和，待稠后歇火，将做法1的草莓苗丁(连水份)、综合性莓苹果酱拌入并搅拌均匀，一起晾凉预留。

6.把淡奶油以电动打蛋器打成七分发后与做法5一起翻拌，就可以倒进器皿中。

7.将做法6放进速冻冷库大约2钟头，取下拌和，再放进速冻冷库中冷藏，反复此姿势2～3次即进行。

根据以上详细介绍，对草莓冰激凌做法全是拥有非常好掌握，因而对它制做的情况下，也是能够挑选以上方法，但是要留意的是，对这种食材吃的情况下，全是要适当挑选，尤其是对偏胖的女士，也是要留意，它是人体脂肪量较为高。

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