小米稀饭热量
小米稀饭热量
现在大家都比较喜欢喝粥,一般最常见的粥就是小米粥,不过有的地区把小米粥叫小米稀饭是用小米炖煮的糊状汤羹,一般小米稀饭的热量比较低,可是营养价值却比较高,每一百克小米中的卡路里含量大约是在低于一百克左右,所以大家不用担心,小米稀饭吃了以后会引起发胖,尤其是早上吃的时候对胃黏膜有保护作用。
五谷中含有丰富的碳水化合物和纤维素,是人体热能的主要来源,所以说“五谷为养”。五谷中营养价值又属小米营养最高,小米中含蛋白质9.2%-14.7%,淀粉大约70%,脂肪3.0%-4.6%及丰富的维生素。每100克小米大约含蛋白质9.7克,比小麦、大米、玉米都高。脂肪约1.7克,碳水化合物约76.1克,这些都不低于稻谷、小麦。
一般粮食中是不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米淀粉含量高达70%,由以上数据可见小米粥的热量不是特别高的。小米富含氨基酸、维生素等,因此说小米粥是您早餐的不错选择哦。早餐一碗小米粥,可以为身体提供所需的能量和多种必须的营养元素。
虽然小米粥的热量不高,而且有助于人体消化吸收,因此小米粥具有养胃护胃的作用。但是,如果是您在食用小米粥的同时一点都不控制自己的饮食,还是每天吃大鱼大肉的话,恐怕您想要通过小米粥来减肥养胃那只能是幻想了。所以大家想要通过小米粥来养胃,那么就必须注意自己的饮食,养成一个良好的生活习惯。
营养健康,小米粥的功效
1、产妇虚寒调养
我国北方许多产妇在生育后,都会用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,比同等重量的小米中含铁量比大米要高一倍,其中,维生素b1、维生素b2均比大米要高,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
2、补脾健胃
小米因富含维生素b1、b2等多种营养元素,具有补脾健胃,防止消化不良及口角生疮的功能。
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