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潮汕砂锅粥的做法大全有哪些

场景/问题/来源

砂锅粥,怎么做,制作方法

潮汕砂锅粥的做法大全有哪些

知识/回答

关于美食日常生活之中不论是青少年儿童，還是老人大家都十分的喜欢，并且针对许多吃客而言也是十分非常好的褔利，那麼接下去我们要详细介绍的是潮州砂锅粥的做法大全，不仅是味儿十分的美味，并且针对吃客们而言考虑了大伙儿的口味也是。

作法一

食物提前准备

主要材料：明虾400克、粳米、檽米、香莱、小香葱、冬菜；

调味品：食用油、盐、姜片、大蒜瓣、豆瓣酱。

制做流程

1、洗米入锅。米淘好完去水，放一茶匙食用油，与米一起翻拌（生米

潮州砂锅粥

拌油后更非常容易煮开，且不容易黏锅）。米入锅的另外，放进少量姜片、大蒜瓣、冬菜，可依据本人口感放进适当栗子或瑶柱，味儿更优。

2、洗虾。是假如很大不易进味，从虾身上裁开，并除掉虾的胡子，无需除去虾脑，整虾就可以（洗虾时可适度放少量盐）。

3、放虾。待米快煮盛开时就可以放虾一起煮。（留意火侯哟，最好是文火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。）　4、出锅。虾煮大概20分钟就可以出锅。出锅前放进香莱、小香葱少量。全部全过程大概50分钟上下。

常见问题

1、明虾不必挑很大个的，很大虾仁不能不甜（老的当然不能，嘿嘿）。

2、最好用东北地区米，加少量檽米（留意米在入锅前应先拌油哟）。

3、谨记：边煲边拌和

4、假如時间容许，熬粥用的米可先用冷水侵泡5～6钟头。

以上详细介绍的潮州砂锅粥的做法大全，那就是十分非常好的，并且考虑了许多小伙伴们的胃肠，针对健康养生也拥有很好的作用平时的日常生活之中，大伙儿能够根据多代的時间来制做。

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