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太子参百合瘦肉汤

场景/问题/来源
瘦肉汤,如何做,制作方法

太子参百合瘦肉汤

知识/回答

太子参百合花瘦肉汤是比较好的一种保健养生滋补汤,在滋补血气,调理脾胃层面的实际效果全是十分非常好的,也是较为珍贵的一道药膳养生汤,作法非常简单,针对身体素质较为孱弱的人,或是是老人,都能够适度的喝一些,可以提升人体的免疫能力,在预防疾病抗病性层面的功效十分的非常好,具备生津止渴止咳化痰,润肺润肺等作用。

太子参瘦肉汤的做法

原材料:猪瘦肉500克,太子参20克,伏苓30克,小枣20克,食用盐适当。

太子参瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉清洗,切薄片。

2、太子参、小枣清洗:伏苓侵泡,清洗。

3、将适当冷水放进煲内,烧开后添加以上原材料,猛火煲滚后改成温火煲2钟头,放盐调料就可以。

作用:这款滋补汤具备清润肺燥、益气养阴津之作用:非常适合脾虚食滞、怠倦困乏、肺虚咳嗽、津亏口干者食用。太子参味甘、有点苦,性温、生寒;既能养血,又可养阴生津,且药效平静,为一味清补之品。

太子参的营养成分:

太子参又称之为孩儿参、童参,是山参的一种,滋阴养血药,补气药。作用主冶:滋补脾肺,益气养阴津,治肺虚咳嗽,脾虚食滞,心悸,怔忡,水肿,解渴,精神疲倦。用以脾虚湿困,胃阴不足,食少体倦,口干舌干;肺虚燥咳,喉干痰粘;气阴不够,心烦失眠。常见于脾胃虚寒,怠倦困乏、食欲不佳、干咳少痰、病后气血虚、盗汗、晚间惊哭、小孩夏季热等。

猪瘦肉的营养成分:

各种各样猪瘦肉所含营养元素相仿且较白肉便于消化吸收,约含蛋白20%,人体脂肪1-15%,碳酸盐1%,其他水份。一般来说,生猪肉、牛羊肉、牛肉都含饱和脂肪酸较高,禽产品、鸡及兔子肉中含饱和脂肪酸较少。另外含碳酸盐丰富多彩,尤以含铜(鲜红色猪瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙量较少。猪瘦肉也是维生素b21、B2、B12、PP的优良来源于,猪瘦肉中的维生素b21成分非常高,但是,含维生素D却非常少,基本上没有维他命C。