蜜瓜蔓越莓冰琪淋的做法
蜜瓜蔓越莓冰琪淋的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下蜜瓜蔓越莓冰琪淋的做法吧。
1.半个蜜瓜500克
2.蜜瓜去瓤去皮加入50ml半脱脂牛奶搅拌机内打成果奶汁(约300ml)
3.2个鸡蛋黄 20克白砂糖
4.电动打蛋头低中速打至呈淡鹅黄色
5.加入200ml淡奶油(脂肪含量30%那种)和40克白砂糖,略微搅拌
6.中温加热4至5分钟,不停搅拌防止沸腾
7.略微冷却后,电动打蛋头低中速打至呈细腻泡沫状(约4分钟即可)
8.加入步骤2的果奶汁搅拌均匀
9.放入冰箱冷藏,冷却后放入冷冻室.每隔一个小时拿出来用金属汤匙搅拌防止结冰.搅拌约3到4次.
10.最后一次搅拌时加入40克蔓越莓果干,搅拌均匀.
11.挖球开吃啰.
很开心小编为大家今天分享的蜜瓜蔓越莓冰琪淋的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
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