丝瓜炒咸菜
丝瓜炒咸菜
萝卜咸菜是用食用盐等调味品腌制后的蔬菜水果，每一个地区做萝卜咸菜的方式 全是不一样的，不一样类型的萝卜咸菜，用的原材料不一样。大多数是因地制宜，有的地萝卜咸菜方用介菜"，有的地区用大白菜，有的地区用箩卜，有的地区也用别的菜来研发。今日向大伙儿详细介绍的是“黄瓜炒咸菜”。十分简易难学的一道菜。
食物主要材料黄瓜2条、萝卜咸菜一茶匙、辅材放盐，鸡精，油；
作法以下：
1、黄瓜切成片，萝卜咸菜取一茶匙；
2、热锅中下油，热后，倒进黄瓜，煸炒；
3、文火煸炒1分鐘，添加萝卜咸菜，再次煸炒；
4、转火灾煸炒至黄瓜熟，半途加一次水，少水；
5、放盐，鸡精，煸炒两下，就可起锅摆盘了；
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