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老北京家常炸酱面的做法

场景/问题/来源

北京,家常,炸酱面

老北京家常炸酱面的做法

知识/回答

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的老北京家常炸酱面做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

1.1五花肉加生抽，葱姜，料酒腌制5分钟。

2.2五花肉切成小块，肉食动物可以切的大点块哈。

3.121甜面酱和黄酱1:1的比例加水混合成汤，不用纯黄酱是因为黄酱太咸，用甜面酱可以降低炸酱的咸味，还不会少了酱香，更好吃。

4.212泡好的黄豆在锅里煮半小时捞出来备用。

5.锅里加葱蒜炒香，五花肉下锅炒熟。

6.加入煮熟的黄豆下锅翻炒，到炒出豆香味。

7.把黄酱和甜面酱混合的汁料倒进锅里小火炖煮20分钟，小火炖啊，大火就糊锅底了。

8.黄瓜用搓板，搓成丝准备当拌菜。

9.有时间的话可以雕个胡萝卜花，这是工具。

10.就这样雕刻，很简单，或者不雕也行。

11.雕花完就这样，雕的不好，不是专业的，大家别骂.....

12.炸酱煮好了，倒出锅，准备吃饭喽。

13.附上成品图片一张，简单的家常炸酱面。

现实生活中，会做菜的男人不多。但有了老北京家常炸酱面的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。

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