正宗杂酱面的做法

场景/问题/来源

杂酱面,做法大全,怎么制作

正宗杂酱面的做法

知识/回答

大伙儿毫无疑问都听闻过酱肉包的大名吧，酱肉包是更为普遍的一种面点，酱肉包不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，酱肉包的作法比较简单，我们只需要好多个流程就能作出酱肉包来，许多盆友都期待自身在家里动手能力作出酱肉包来，下面我们就给大伙儿介绍一下纯正酱肉包的具体方法，大伙儿能够参照下面有关杂酱面做法的实例教程后自做出酱肉包来。

原材料

主要材料：黄酱1袋，黄豆酱半袋，胖瘦肉粒100g，焖面。

辅材：丝瓜，香莱，朝天椒，葱。

调味品：米酒，生抽酱油，生姜沫。

作法

1 锅中少放一点油，油烧以后低火爆锅五花肉丁，待动物油出，加一点点米酒除腥，再加一些生抽酱油，随后将肉粒盛出。

2 锅内存着煸肉的动物油，用一个碗把干黄酱和甜面酱混和匀称，低火将酱炒一下，那样酱才香。

3 酱出香气了，随后倒进肉粒，生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地的熬，酱和肉粒水乳交融，那才美味，无需再放盐和糖，酱有自身的咸清甜味，咕噜个10分钟类似，得看见，并不是搅合会，假如感觉做了，就少量天赋加点水。

4 酱咕噜好啦，看见干燥收了汁，玄火，酱ok，放入电冰箱里贮藏，之后立即做面条就好了

5 接下去便是面了，杂酱面自然最好焖面。煮面条的水要比较多，放一些盐，那样面煮的情况下不容易黏连在一起，面不必煮的很烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最美味，鲜面条煮好啦，开凉水，冲走面浆，那样才滑爽美味。

6 面好后按本人口感添加炸酱酱汁，放进朝天椒，香莱，素三鲜。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫酱肉包，我们了解酱肉包不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，我们能够依照上文详细介绍的纯正杂酱面做法实例教程在家里里边自做出酱肉包来，坚信大伙儿如今都明白如何自制纯正酱肉包了吧。