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如何切黄瓜丝

场景/问题/来源

看穿ら不用说透问：2020-03-03 10:17:33

知识/回答

如何切黄瓜丝呢？

看穿ら不用说透问：2015-03-03 10:17:33

我要回答

我们家很喜欢吃黄瓜，我经常做一些黄瓜鸡蛋汤，朝天椒炒黄瓜，凉拌黄瓜，但是每一次全是丝瓜切的，如今许许多多，不容易切，怎样切黄瓜丝呢？

BT知识网网编解释：

因为丝瓜的样子是圆柱，把它放到砧板上切的情况下会非常容易翻转，因此切黄瓜丝要先把丝瓜切割成两截，随后再横着切成片，要想黄瓜丝越长，视角就需要越斜，关键是要持续训练才可以把黄瓜丝切得匀称一些，刀功是很重要的。切黄瓜丝的情况下要留意，用手指关节抵住刀头，以防手指头会被刀头切。丝瓜中带有丰富多彩的维他命，水份，不但能够协助身体，调整电解质溶液，还能够美容护肤。

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