鲍鱼壳可以炖汤吗

场景/问题/来源

鲍鱼壳,制作汤,如何制作

鲍鱼壳可以炖汤吗

知识/回答

鲍鱼壳这类东西坚信大伙儿在日常生活中是较为少吃的，关键是由于鲍鱼壳这类食物的价钱是较为价格昂贵的，针对一般的家中不容易去服用它的。殊不知，鲍鱼壳这类食物的营养成分是较为高的，并且鲍鱼壳能够用以熬汤，煲出去的汤带有比较多的蛋白及其营养元素，针对我们补钙补锌及其提升智商是有协助的。

原材料：生蚝6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞子多个。

作法：

1、生蚝去內脏洗干净，猪腱子肉去除肌肉筋膜、植物油脂，并汆水洗干净后备用;

2、炖盅内添加500ml的矿泉水，添加生蚝和猪腱子肉;

3、炖盅盖上，并放置添加后的大铁锅中，隔水炖2.5个钟头就可以。服用时再加入适度盐就可以。

暖心建议：

1、煲汤要的是清亮。因此血污重的食物要提早汆水后再炖，即除腥，滋补汤又回应。

2、煲汤得话，生蚝能够与食物一起下锅。如果是熬汤得话，生蚝要在汤好后再添加，以防煮老。

3、鲍鱼壳是一味很知名的中药材，能够洗干净后，与食物一起熬汤。

4、鲍鱼壳吃了后不必丢掉，洗干净晾晒后，搁在餐厅厨房角落里、木柜角落里等非常容易沾小蚂蚁等小虫子的地区，能够合理滴除虫。俺家四处都放了鲍鱼壳，不但看不到小蚂蚁，臭虫也非常少，我觉得是多少与鲍鱼壳還是有点儿关联滴。

5、假如要喝粥吃荤得话，就将肉割开炖;不要吃得话，就别切，以防肉炖的无形中，不太好再解决。我多挑选后面一种，那样肉详细些，能够再度生产加工，例如做紫菜蛋花汤，或是蒜泥白肉。

从上边针对鲍鱼壳这类食物是能够用以熬汤的详细介绍，坚信大家应当都了解鲍鱼壳这类食物用以煲汤的做法是有一定了解了吧。鲍鱼壳这类食物我们熬汤现在开始要添加一些除腥的食物，那样才能够滋补汤变的较为回应，期待大家能够好好地的运用它。

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