绿豆嘌呤含量

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绿豆,嘌呤值,是多少

绿豆嘌呤含量

知识/回答

很多人到做痛风查验的情况下，常常会被查验出去，人体之中出現嘌呤含量较高的状况，并且医师也会嘱咐我们，人体出現这类状况后不必随意乱吃东西，非常是一些带有漂呤的食材，尽可能不必吃以防吃完后会造成痛风加剧，可是像绿豆那样的食材，并不会造成痛风的病人病况加剧，但是它是性凉的食材尽量避免喝一些。

绿豆含含漂呤成份成份相对性较小，相对性较小，绿豆粥能够喝的

绿豆的药用价值为降低血脂、降绿豆的药用价值为降血胆固醇、抗敏、抑菌、抗肿瘤、提高胃口、护肝养肾。

绿豆粉有明显降血脂功效，绿豆中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢和减少结肠对胆固醇的消化吸收。

绿豆的成分具备抗敏功效，可輔助医治荨麻疹等过敏症状。绿豆对葡萄球菌有抑制效果。绿豆中常含蛋白、不饱和脂肪酸均有激动神经，提高胃口的作用。绿豆含丰富多彩蛋白酶缓聚剂，能够保护肝脏，降低蛋白质溶解，降低氮质血症，因此维护肾脏功能。

早已身患痛风、高尿酸血症、有呼酸心脑血管病风险源及其中老年群，在挑选食材时要以低嘌呤食物主导，严控海货、动物内脏、肉类食品等嘌呤含量很高的食材，适当降低嘌呤含量中等水平的食材，饮食搭配以嘌呤含量较低的食品主导。

依据每100克食材中漂呤的成分可将食品分成下列三类：

丙类--嘌呤含量很高(150-1000Mg):动物内脏、浓汁水、凤尾鱼、金枪鱼、葡萄酒等。

乙类--嘌呤含量中等水平(50-150Mg)：肉类食品、熏火腿、汁水、淡水鱼、贝类、燕麦片、吐司面包、杂粮、茭白、花菜、西兰花、菌类、四季豆、青豌豆、扁豆、四季豆、大豆、水豆腐等。

甲类--嘌呤含量较低(0-15mg)：除乙类中包括的各种各样谷物、蔬菜水果、糖原、水果汁类、奶类、蛋类食品、奶酪、茶、现磨咖啡、朱古力、坚果、红葡萄酒等。

高尿酸血症病人除留意挑选嘌呤含量较低的食品之外，还应留意多喝水，每日饮水量不可低于1500ml，戒烟戒酒，禁葡萄酒和纯粮酒，红葡萄酒可适当食用。并应坚持不懈适量运动，以中等水平抗压强度的健身运动为宜，每天运动三十分钟以上。肥胖症和超载者应缓解休重。

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