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干锅娃娃菜的家常做法

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干锅娃娃菜,做法大全,制作方法

干锅娃娃菜的家常做法

知识/回答

油麦菜，坚信大伙儿全是十分了解的，由于我们常常会在商场或是家中见到它，油麦菜可谓是一种十分大家的食物了，而针对小孩菜的做法也是十分多的，在其中干锅娃娃菜便是在其中一种比较普遍的作法了。我们如今就看来一下有关干锅娃娃菜的作法。

干锅娃娃菜作法一:

原材料：油麦菜4棵，削皮五花肉75克

调味品：美极20克，香油5克，鲍鱼汁5克，鸡精粉2克，干椒节1克。葱蒜各10克，油葱100克，酱油10克，大骨汤150克。

作法：

1.油麦菜每株切割成八瓣，清洗备用。

2.五花肉清洗切片(宽2cm 长4cm)

3.锅容易上火添油，放入葱蒜，小肉，干椒节炒香，放入酱油抄着色，放进油麦菜煸，并先后放入调味品，大骨汤，爆锅进味至熟，盛入锅仔内就可以。

特性：鲜美中辣，通道脆爽。

干锅娃娃菜作法二:

五花肉切片状，在锅中逼冒油来。加朝天椒，好多好多，拍好多个蒜头下来，炒出香味了，放盐，许多，再天赋加点郫县豆瓣酱。油麦菜切细条形，倒进，文火煮，盖上盖子。

上汤娃娃菜

主要材料：油麦菜

辅材：猪大骨、猪瘦肉、老母鸡、老南瓜

调味品：鸡精粉、鸡精、盐、辣鲜露

作法：

1、猪大骨、猪瘦肉、老母鸡过水时下压力锅放水抑制1钟头，成高汤;

2、老南瓜削皮煮熟用刀压成酱备用;

3、油麦菜煮开至推压即烂为宜，混好水份，摆盘;

4、起高汤小勺入锅，用鸡精粉、鸡精、盐、辣鲜露调成合适自身的口感，下南瓜酱调成橙黄色，打欠至高汤贴上油麦菜实际效果为宜。

特性：浓醇、味正、口味浓厚。

上边为大伙儿详细介绍了二者有关小孩菜的做法，在其中干锅娃娃菜一直以来全是遭受大家的喜爱的，大伙儿在家里何不能够试着一下，用于招乎亲戚朋友。

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