清蒸银鳕鱼的做法

场景/问题/来源

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清蒸银鳕鱼的做法

知识/回答

银鳕鱼是日常生活在深水域的淡水鱼，带有很多人体脂肪，灰黑色或黑灰色皮肤皮纯白色肉丰富多彩的植物油脂。服用起來肉质地白细细嫩，因而备受大家的钟爱，并且一直以来我们的餐桌上面沒有缺乏过鱼类，所以说银鳕鱼做为经常吃的淡水鱼营养成分和健康保健使用价值全是十分高的，其肝脏带有丰富多彩的维生素D和维他命D。全是身体所需要的营养元素。

清蒸银鳕鱼是大家常常会服用的一个方法，由于清蒸的的银鳕鱼能够更为详细的保存它的营养成分和各种各样物质，因而许多人到制做银鳕鱼的情况下，都是讲清蒸的的方法做为优选的烹饪方式。

发热量：465.04卡路里钾：1727.75mg

磷：1178.05mg

钠：654.29mg

胆固醇：570mg

镁：433.6mg

钙：219.15mg

1，银鳕鱼一片(500克)电冰箱里解冻，清洗沥水预留,

2，葱1条清洗切条，姜一小块5克切条

3，植物油或其他素油2汤匙，万子牌美味鲜酱油1.5一茶匙，沸水1一茶匙，糖1/2汤匙，黑胡椒粉1/6汤匙,

4，少放点葱丝姜片在菜盘上，随后鳕鱼片放到菜盘上，大炒锅放小半锅水，置炉上开火灾，水滚后，银鳕鱼入笼屉火灾蒸6分鐘(图1)，歇火焖2分鐘取下蒸熟的鳕鱼片，设宴时能够将鱼肉换到干净菜盘里

5，新号不沾锅，置炉上开低火，放进植物油2汤匙，炒出香味2料里的姜片(图2)捞起来放进蒸熟的鱼上，原锅留油歇火后，先后放进剩下3料翻拌熬汁(图4),