羊肉炖白菜

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白菜,怎么做,家常做法

羊肉炖白菜

知识/回答

谈起羊肉炖白菜大家脑子里最先想到了汁多美味可口的牛肉，再配搭上嫩嫩大白菜，这一口下来意犹未尽啊，十分食补的一道菜，在生活起居中很多人都会由于工作中繁忙忽视了人体，而这道羊肉炖白菜是调养身子的一道最好养生药膳，下边就要我为大伙儿详解一下制做流程；

原材料：牛肉一斤，大白菜一棵（喜欢吃粉絲得话，还可以天赋加点细苕粉），香莱少量

调味品：植物油，姜片，葱，蒜，干红辣椒，麻椒，盐，生抽，醋，米酒，鸡精

准备工作：将牛肉洗干净，入锅先焯一下，除去脏东西和羊膻味，随后捞起来，晾一会，切割成小块；

大白菜扒开清洗，切成方状，放到一边；姜片切割成块状，葱切条，蒜剁碎预留；

第一步：将牛肉和朝天椒麻椒一同放入锅中煸炒，待水份炒干后，放进姜蒜等佐料，另外倒进生抽、米酒等调味品，煮开（留意火不适合过大，中等水平火就可以）；

第二步：待水开以后，用筷子试一下牛肉是不是早已炖烂，若是早已就行了，则放进早已切完的大白菜和蒜，盖锅煮至沸腾就可以起锅；

第三步：将香莱放进早已盛出的羊肉白菜上边，（香莱生宝宝的，无需煮，那样吃着变香）喜欢的话，还可以放点芝麻油调料。那样羊肉炖白菜就可以吃完！

以上文章内容中所叙述的便是羊肉炖白菜的详尽制做流程，大伙儿看一下是不是十分的简易易做呢，并且自己在家动手能力制做出的菜式十分的环境卫生，不容易加上各种各样对身体不好的原素，长期性服用牛肉还可以增强体质。

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