水晶豆沙包
水晶豆沙包
小笼包是最普遍的面点之一，不但能够做为早饭，并且还能够做为零食。而芝麻汤圆是非常受小孩喜爱的，由于甜滋滋口味，咝咝的紅豆，小孩子都很喜欢。可是许多父母对目前市面上卖的小笼包也不太安心，要想自己在家学作芝麻汤圆。下边我们就来介绍一下芝麻汤圆的实际的作法。
1. 小麦面粉分为两等份，各自添加油、白砂糖，在其中一份添加煮熟、削皮、碾碎泥的紫红薯。酵母菌分为两等份，各自添加一点白砂糖，用不超过35度的温开水融化后静放10分钟（适度的水就可以，由于也要加牛乳）;拌和成絮状物后搓成光洁的面糊;盖好置放溫暖处发醇至二倍大;发醇好的面糊放进控制面板上再度揉至光洁，饧10-20分钟左。
2. 备好红豆馅、剪子或水果刀、一头尖的木签一根、也有一点黑芝麻粉;白面糊搓成长条形，切割成20-25克一个的小剂子;皮擀得不必过薄，加入适量红豆沙，收边处不必要的一部分除掉，不然底端会产生面疙瘩;
3. 从紫红薯面糊上取下少量做耳朵里面和鼻子嘴巴。先揉成长细条，大多数切割成花生仁粒尺寸的包子皮，少半切割成大豆尺寸的包子皮，各自放到手内心卷成环形。大的球体手中内心揉成橄榄型，用无名指挤扁，随后从正中间弄断做耳朵里面。小的球体，用无名指压偏做鼻子嘴巴;二只耳朵里面上各自用筷子沾上一点水再轻轻地沾到，鼻子嘴巴用一样的方法沾到，再用木签扎上2个鼻腔。白芝麻用水清洗一下，用无名指沾上白芝麻轻轻地沾到就可以。
4. 搞好的仔猪，用沙布盖好，置放溫暖处再饧25分鐘上下，看见有点长胖了，就可以上锅蒸了。凉水上锅，中小型火烤置冒烟，从冒烟刚开始算时间，12分鐘就可以。
上原文中详细介绍了制做芝麻汤圆的全过程，豆沙包的做法全是如出一辙的，可是在制作包子的造型设计上边是能够临场发挥的，可爱的小动物的样子是较为可以造成小孩子的胃口的，因此 在制做的全过程中，能够依据自身的喜好，来挑选最好是的做法。
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