面包是含盐量最多的食物
面包是含盐量最多的食物
如今东北人有很多人吃盐吃的十分多，因而相关权威专家干了一系列的科学研究调研，結果发觉实际上我们平常服用的吐司面包，它的盐分真是是大的令人震惊，这是什么原因呢?
英国CDC的此项汇报，根据2007—2008年里对7200名外国人所做的调研，在其中包含3000名少年儿童。数据调查报告，大家摄取食用盐过多的方式，集中化在10种食材上。大家从这10种食材中摄取的盐，占食用盐总产量的44%。
这10种高盐食材先后是吐司面包、午餐肉罐头、披萨、生产加工和未加工的禽产品、汤、乳酪汉堡和三明治、乳酪，这七种食材各自占摄取食用盐总产量的7%上下。此外三种食材占摄取食用盐总产量的3%上下，他们是：意大利面条、菜肉、零食(包含薯条、盐味曲奇饼干和爆米花玉米)。
但是，权威专家强调，相同食材间，钠成分区别非常大。例如，一片白面包的钠能够在80—230mg中间。一杯鸡脯肉面条汤的钠成分在100—940mg中间。3蛊司午餐肉罐头的钠成分在450—1050mg中间。这代表着，并不是所述食材就不能吃，只是要改变烹饪或做法，减少钠成分。CDC负责人托马斯火车说，假如将这10种食材中的钠成分减少25%，大家饮食中的钠总产量就能减少10%，这能每一年降低28000例身亡。
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