黄瓜皮蛋汤怎么做

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黄瓜皮蛋汤,如何做,制作方法

黄瓜皮蛋汤怎么做

知识/回答

松花蛋既能够煮粥，也可以拌凉菜服用，却不知道，松花蛋配搭丝瓜煲汤服用也具备与众不同的美味可口。在其中，丝瓜中带有丰富多彩的维他命和营养元素，而松花蛋中含有蛋白，二者融合，配搭平衡，是很多人喜爱服用的一道菜肴。并且，松花蛋还具备非常好的滋补养生实际效果，接下去就给大伙儿详解黄瓜皮蛋汤的具体方法。

最先，选择松花蛋。因为松花蛋是整道菜的关键食物，因此需要选择高品质美味的松花蛋。把选择好的松花蛋能够轻轻地摇晃，若是质量不错的松花蛋摇晃感较为大，并且还会继续传出一定的响声。但假如松花蛋基本上沒有摇晃感则表明该松花蛋不新鮮。

随后，提前准备食物。将选购的松花蛋袋子里后，切割成一小块预留。挑选新鮮的丝瓜，放到食盐水中侵泡后，清洗干净，切片预留。能够适度添加别的火锅配菜，例如水豆腐切片，红萝卜削皮切片，及其木耳泡软后取下预留。另外，把姜和葱切末，还可适度添加朝天椒等调味料。

最终，开展制做。提前准备干净的锅，等油烧后放进葱末和生姜沫及其朝天椒进行爆香，放进黑木耳和红萝卜煸炒。然后倒进适当的水，火灾烧开后，转成文火，放进皮蛋、水豆腐和丝瓜。再度烧开后，添加调准的木薯淀粉汁，放盐调料，滴芝麻油，放香莱末，匀称拌和后就可以盛出。

美味可口的黄瓜皮蛋汤就制做完成了，相信你历经所述详细介绍一定有一定的掌握，能够依据本身爱好开展挑选制做。方式简易便于实际操作，能够在家里试着开展。在其中丝瓜不需要添加过早，以防会影响其脆响的口味，赶快试着制做吧！

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