草莓奶油可丽饼的做法
草莓奶油可丽饼的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做草莓奶油可丽饼。
1.将草莓切块，加适量糖，挤入半个或者一个柠檬的汁
2.12中小火熬煮至稍微粘稠即可关火，放置至室温备用
3.21将奶油打发至不流动（打发奶油的时候可以什么都不加，因为之后会淋上草莓酱汁；也可以打发的时候加入少许糖和香草精；我选择的后者），放入冰箱冷藏备用；同时草莓切块儿备用
4.将牛奶，鸡蛋，香草精，糖，盐混合均匀
5.把面粉筛入蛋奶糊，混合均匀至顺滑无干粉
6.1用一个不沾平底锅，开火，舀适量面糊进去（我用了1/4cup的量杯来舀，但没装满），摇动锅子让面糊流淌开来形成圆形，凝固后马上翻面再几秒钟即可取出，然后继续下一个直到完成所有面糊（总共可做6个左右）；注意！因为面糊里本身就有黄油所以我煎的时候没在锅里抹黄油，这跟锅的品质也有关，有些锅可能还是需要抹些黄油来煎；其实在每次和好面糊煎可丽饼（或者pancake）之前，都最好舀一点点面糊先试煎一下，然后调整面糊的稠度（如果太稀就稍加点儿粉，如果太干就稍加点儿奶），因为面糊即使按照同一个食谱每次做出来也可能不太一样，做类似的早餐是件非常简单的事情，灵活调整下就好
7.2然后加入融化的黄油，混合均匀备用
8.煎好的可丽饼，里面抹上奶油，放上草莓块
9.然后叠起来
10.摆盘，最后在表面淋上些许草莓酱，再稍微用草莓和薄荷叶装饰一下即可（其实我这次的摆盘有点messy哈，碟子也用得太小了，反正就是不好看，大家一定可以做得很漂亮，别学我哈）
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完草莓奶油可丽饼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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