土豆的炒法
土豆的炒法
马铃薯在平时生话中十分普遍，但你了解几类土豆的做法呢？马铃薯，是我们常常服用的一种翠绿色食品。它不但营养丰富，并且还能协助我们合理膳食。坚信很多人都喜爱吃土豆，那么你到底吃过是多少种用马铃薯做出去的特色美食呢？
紫云紫薯泥原材料:马铃薯、咸蛋、盐、鸡精、芝麻油、葱。
做法:
1、将土豆去皮切成片煮熟抑制捣烂，将咸蛋煮熟取鸡蛋黄抑制捣烂备用。
2、锅中加点油烧至5成水温时，下鸭蛋黄，炒出香味后添加紫薯泥一起煸炒，放进盐、鸡精、芝麻油炒匀，出锅时滴进芝麻油，撒上葱段就可以。
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