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奶酥提子棍棍饼干的做法

场景/问题/来源

奶酥提子棍棍饼干

奶酥提子棍棍饼干的做法

知识/回答

去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，奶酥提子棍棍饼干的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

1、称取食材：将低粉、奶粉与泡打粉混合均匀；

2、黄油提前软化，提子干提前洗净浸泡在清水中，软一点就可以，鸡蛋打散备用；

3、将细砂糖分三次加入黄油中，打发使黄油体积膨大，砂糖与黄油混合细腻；

4、接着将打散的蛋液分三次加入黄油中，打发至松发阶段，即油脂颜色为乳黄色，组织蓬松能带出毛绒状；

5、最后加入食盐，将黄油打发至充分松发阶段；

6、如图为打发至充分松发阶段的黄油，此时的油脂颜色为乳黄微白色，比较蓬松能带出毛尖，这个状态的黄油就比较适合制作酥松性的小西点了；

7、提子干控干水分，与低粉混合物一起放入打发完成的黄油中；

8、揉匀成光滑面团；

9、面团放入保鲜袋中，擀成厚约1cm的方块，放入冰箱微冻室冷冻1个小时；

10、冷冻好后取出切作粗细均匀的条状，放入铺好油纸的烤盘中，送入烤箱，中层上下火190°烤制15到20分钟，查看均匀上色即可；

11、刚出炉的棍棍饼干，满屋子都是她的香气～

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，奶酥提子棍棍饼干的做法简单，自己做也很方便。

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