西红柿炒蛋去皮及做法

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西红柿,怎么做,家常做法

西红柿炒蛋去皮及做法

知识/回答

我们都了解西红柿炒鸡蛋生鸡蛋是要削皮的，番茄和生鸡蛋都是有很多种多样作法，番茄和生鸡蛋配着吃十分美味，并且这二种东西全是十分有营养成分的食材，我们人体内欠缺番茄内含有的维他命，可能大伙儿针对西红柿炒鸡蛋削皮及作法都还没一个清楚的了解，下边就要我们一起来了解一下西红柿炒鸡蛋削皮及作法吧。

作法：

原材料

西红柿2，生鸡蛋2，生姜沫，小香葱，牛乳少量，生抽，糖，盐，芝麻油，芡粉

作法

1.带皮番茄炒蛋作法：清理西红柿，西红柿洗干净，切割成2半，用水果刀把西红柿蒂切除，留意还要把泛白的硬处也一切切除。

2.生产加工西红柿：烧一锅水烧开，添加少量盐和油。烧开时切西红柿，顺着西红柿切滚刀块。尽可能让每一个番茄小块都成小金子塔样子，即不必很大也不必很小。水烧开后，把西红柿放进开水里焯水，3-5秒(内心默数1、2、3就捞起来)，这一時间一定要把握好不然番茄就蔫了。

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