正宗韩式炸酱面

场景/问题/来源

炸酱面,怎么做,家常做法

正宗韩式炸酱面

知识/回答

日常饮食是我们日常生活较为关键的，尤其是正餐针对我们而言也是不可或缺的，可是常常吃米饭一直会感觉营养成分较为单一，假如我们常常吃些面点就能非常好的让我们提升对食材的神秘感，在其中杂酱面便是能将面点制作出不一样的口感，在其中韩式炸酱面便是较为火爆的一种，下边一起掌握下纯正韩式炸酱面的作法。

纯正韩式炸酱面的作法

作法一

1．提前准备原材料,讨厌吃荤的能够省,像俺做的.

做炸酱面的关键所在煮面条和超酱汁时的熟度,先高火拼在小火里炒酱汁,因为料很惆多加点油,习惯做四川菜湖南菜的小伙伴们一般炒家常小炒时放的油就够多的了,重要還是你需要炒的量.

2.把能切的原材料切割成块，像做咖喱鸡饭，公宝鸡市丁的切法.丝瓜切割成丝.

3.刚开始煮面条，在沸水里放面,刚开始起乳白色泡沫塑料就放小勺盐,3滴芝麻油（芝麻油可省）加杯凉水煮到眼熟完才行,为防止黏锅起乳白色泡沫塑料时用筷子旋转鲜面条.-放小量芝麻油面能更筋道，不沾锅.

4.眼熟好后在沸水里洗鲜面条,就跟甘肃半凉面的做法类似.

5. 在炒锅放3勺油等7成煮沸了,在小火里放杂酱面sauce- 真味醇酱刚开始炒.在韩国超市有

6．放1勺油刚开始炒您提前准备的原材料，原材料中肉多的最好是提前准备姜片沫等油7成煮沸后放姜片沫再放肉,马铃薯，红萝卜，圆葱等次序来炒.切勿没放葱.炒2分鐘后放到step 5炒好的炒酱sauce.加上1一杯水刚开始煮.放水流量跟做咖喱鸡饭时类似.

7．等蔬菜水果熟好啦放葱和木薯淀粉加一杯凉水的淀粉水,不可以把木薯淀粉立即放入step6.2人份放1勺木薯淀粉就可以.再煮2分鐘.

8. 把在step4洗完的面放到盘子里在加小量芝麻油或香油，把7盖在上面，把切完的黄瓜丝放到7上边.

作法二

1.把各种各样调味品滚刀块备好

2.煮面条水中放些盐跟油，面更筋道

3.锅中加点油，各种各样调味品入锅，炒酱粉自来水和匀后放进锅中，各种各样炮制。

4.横切面焯水，把料汁放到表面。

上边便是对纯正韩式炸酱面的作法的详细介绍，那样我们就能随时随地吃到美味可口的杂酱面，并且面点还能非常好的提升我们的胃口，在制做的情况下还能配搭上自身喜爱的蔬菜水果，能让营养成分越来越更为丰富多彩。

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