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圣女果苋菜一口香的做法

场景/问题/来源

圣女果苋菜一口香

圣女果苋菜一口香的做法

知识/回答

经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道圣女果苋菜一口香，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。

1、准备好食材。苋菜300克，圣女果200克、花生100克、苦菊50克、香菜10克、蒜40克、姜10克、葱30克。

2、苋菜、圣女果、苦菊、香菜清洗干净，苋菜去除硬梗。香菜、苦菊去根。

3、锅里开水，把苋菜焯一下水。苋菜变软捞出来。

4、苋菜放入凉开水中过一遍。

5、沥干水分，切2厘米小段。

6、圣女果中间切开，成二瓣。

7、苦菊切2厘米小段。。

8、葱30克切细丝。蒜40克切粒、姜10克切末备用。

9、锅里放5克花生油，油温5成热，下花生仁小火翻炒，花生变色，有开裂声响，就可以把花生仁捞出来关火。花生仁放凉备用。

10、用一个大容器把切好的食材依次放进去，最后放上葱丝。

11、锅里放15克香油，油温加热7成，放蒜、姜大火爆香、加料酒10克、蚝油15克、糖15克、香醋10克熬汁，烧开关火。

12、把调料汁倒在葱丝的上面浇香、搅拌均匀即可。

13、装盘，一款营养丰富，酸甜可口、清爽、香脆的圣女果苋菜一口香就可以上桌了。

这就是圣女果苋菜一口香的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。

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