鸡蛋火腿炒饭

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炒饭,怎么做,家常做法

鸡蛋火腿炒饭

知识/回答

蛋炒饭是很普遍的美味，对蛋炒饭在吃的情况下，全是能够安心开展，那样食材能够多吃，多吃对人体沒有一切影响，并且长期性挑选那样食材，对人体各层面有非常好协助，蛋炒饭的带有的发热量较为高，它可以迅速减轻人体挨饿，生鸡蛋火腿炒饭便是非常好之选，对鸡蛋火腿炒饭的做法怎样呢?

鸡蛋火腿炒饭的做法：

原材料：菠萝蜜一个半，冷饭1海碗，鲜虾5-8只，生鸡蛋2只，火腿肉适当。

作法

将生鸡蛋打拌匀称，菠萝蜜、香肠、鲜虾各自切割成粒。菠萝蜜在造粒后用盐小水泡一分钟上下，泡好后控干水。

一、把香肠稍炒一炒，盛起;

二、将鲜虾造粒，再用色拉油、白胡椒粉、盐、水淀粉、米酒抓匀，再在锅中爆至八完善上下，收火，盛起;

三、放2汤勺菜籽油入锅，倒进白米饭，白米饭最好是煮稍硬些，并且在小盒子里放进电冰箱过夜，那样比较好炒，把饭稍炒火热干些;

四、倒进鸡蛋液，快速用铁铲搅拌均匀，点进食盐、小量黑胡椒粉和白兰地酒(米酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒进炒过的香肠粒和鲜虾粒，随后稍煸炒两下;

六、倒进菠萝蜜粒，兜匀称。随后倒进挖好孔的菠萝蜜里。

在对鸡蛋火腿炒饭做法了解后，制做生鸡蛋火腿炒饭的情况下，全是能够依照以上制做流程开展，可是要留意对生鸡蛋火腿炒饭制做总数上，每一次全是不可以过多开展，蛋炒饭剩余后在热，它味儿会改变，吃的情况下对人体都没有过多协助的。

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