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如何做包子馅料

场景/问题/来源

包子馅,怎么做,制作方法,做法大全

我承受不起问：2020-03-06 16:57:52

知识/回答

如何做包子馅料比较好呢？

我承受不起问：2015-03-06 16:57:52关键词：包子馅怎么做制作方法做法大全

我要回答

我是一个南方人，很多的时间都是吃大米饭的，很少接触一些面食的，最近在北方吃了很多的包子的，感觉比较好吃，但是包子馅料是怎么做的呢？

BT知识网小编解答：

包子就是一种比较多见的面食，尤其是在北方的话，是比较常见的一种，包子的味道主要是靠着包子馅里面得调料来出味的，里面放入了很多的食用油，蔬菜和精肉的，所以相对来说营养物质还是比较全面的，不但含有很多不饱和脂肪酸，里面的维生素和蛋白质的含量也是比较多的，比较适合人们直接食用，平时在饮食的时候应该注意多吃清淡的食物最好，适当的进行一些运动，增强身体的抵抗力。

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事实上，因为南北地理距离差距较大，文化差异也很大，因此在饮食上差距也非常的大。但是在南北方都会有很多人喜欢吃饺子。但是由于具体地理产物不同，大家也会就地取材，因此用的馅料也很不同，但是对绝大多数的人来说，都是比较适合吃猪肉馅的饺子。因为绝大多数的人都会吃猪肉，这样也避免了有什么避讳。因此在做饺子的时候用猪肉是最好的选择。

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2、包子馅要怎么做才比较好吃呢？

做包子馅有几个小窍门，其一是，包子馅中可以加入适量的蛋清，能让口感更加香滑，瘦肉的口感更好，其二是，可以提前熬制高汤，掺入包子馅中，可以让包子馅吃起来味道浓厚。其次，还要注意包子馅中的葱姜蒜一定要剁得很细，不然吃起来会味道不均匀，另外，包子馅不要用纯廋肉，适当加一点肥肉会更好吃。另外调味料的比例一定要事先试好，不然味道会出现偏差。

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