鲍鱼胆能吃吗
一点单相思 ▃_问：2020-03-08 17:30:30
鲍鱼胆真的能吃吗
一点单相思 ▃_问：2015-03-08 17:30:30关键词：鱼胆饮食禁忌好处危害
我要回答
女朋友最近月经不调，有朋友说鲍鱼对治疗女性月经不调有不错的效果，由于是第一次吃鲍鱼，对鲍鱼里面绿色的胆是否能吃的问题有些疑虑，鲍鱼胆能吃吗？
BT知识网小编解答：
鲍鱼是常见的海产品，具有滋阴清热的功效，对肺虚咳嗽等诸多功效。鲍鱼内脏包括鲍鱼胆通常是被要求不宜食用的，之所以这么说，主要是因为内脏中含有一种有毒的感光色素，特备是在阳光照射下，更容易导致身体中毒。另外，鲍鱼胆里面的细菌成分非常的多，如果食用还容易造成腹痛腹泻等情形。所以鲍鱼虽然好，但是包括鲍鱼胆在内的鲍鱼内脏千万不可食用，进而避免对身体的影响。
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1、甲鱼胆真的能吃吗
甲鱼对很多朋友而言再熟悉不过了，其肉质不仅鲜美，而且在诸多方面都有不错的保健作用。甲鱼全身是宝，包括甲鱼胆等甲鱼内脏。另外需要注意的是，甲鱼内脏在很多人看来脂肪很腥，就不喜欢吃。殊不知其烹饪方法不当所致。为避免盲目不规范食用甲鱼造成的后果，甲鱼一定要宰食活的，否则内脏肉质容易变质不说，而且还非常容易导致食物中毒，所以应特别注意。
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2、鱼胆破了怎么才能除苦味呢？
洗鱼把鱼胆弄破了的时候一定不用惊慌，可以先用白酒或者是小苏打，当然发酵粉也是很有效的，把以上的任意一种东西涂抹在有胆汁上面的鱼肉里面，用清水清洗好，这样也是可以用白酒以及苏打的溶解效果把鱼胆的苦味祛除掉。建议最好是用白酒来祛除，白酒祛除的效果最好，而且还能让鱼的味道变得更加美味，可以多尝试一下哦，祛除苦味的效果都是很不错的。
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