莴笋有哪些营养价值
莴笋有哪些营养价值
青笋是春天及秋、冬天关键的蔬菜水果之一，叶一样能食,且营养成分要高过茎。叶中维他命C成分是茎的4倍,胡罗卜素成分为茎的近6倍,蛋白、糖、铁等成分也都高过茎。那麼下边就一起来了解一下青笋的营养成分的主要内容。
生产发热量疫苗14.00卡路里(58千焦)/100克
营养元素成分(每100克)
钾(mg)=148.00
钠(mg)=39.10
维生素D(mg)=0.15
钙(mg)=34.00
磷(mg)=26.00
镁(mg)=19.00
维他命C(mg)=3600.00
营养成分
1、启用疏利、化滞温阳化：窝笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。其乳状浆体，可提高胃酸、消化腺的代谢和胆液的代谢，进而推动各消化系统的作用，对消化吸收作用变弱、消化系统中酸碱性减少和便秘的患者特别是在有益；
2、利尿通乳：窝笋钾成分大大的高过钠成分，有益于身体的水电解质平衡，推动小便和奶水的代谢。对高血压、水肿、心脏病人会有一定的饮食疗法功效；
3、健壮机体、抗癌防癌：窝笋带有多种营养元素和矿物，具备调整中枢神经系统作用的功效，其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌；
4、宽肠润肠：窝笋带有很多绿色植物甲基纤维素，能推动肠腔肠蠕动，通利消化系统，协助排便代谢，可用以医治各种各样便秘。
5、青笋含钾量较高，有益于推动小便，降低对心室的工作压力，对高血压和心脏病病人极其有利。带有小量的碘元素，它对人的代谢率，思维和体能生长发育乃至心态调划都是有重特大影响。因而青笋具备镇定功效，常常服用有利于清除焦虑不安，促进睡眠。有别于一般蔬菜水果的是它带有比较丰富的氟元素，可参加牙和骨的生长发育。能改进消化道和肾脏功能。刺激性消化酶的代谢，推动胃口，有利于抵挡风湿性疾病和痛风。
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