白菜的做法白菜的做法大全
白菜的做法白菜的做法大全
1、白菜的做法大全
白菜有很多做法，最常见的是醋溜白菜。另外，在东北等地方也有炖白菜、白菜炖粉条等特色菜，在锅里放入油，等油烧到七成热的时候，把白菜下到锅里翻炒，之后往锅里加水，放入粉条之后用小火炖大概五到十分钟。观察锅里面的汤汁都收的差不多了，基本就可以关火了。除了上述传统的做法，白菜几乎是百搭的一款蔬菜，不管是虾米，或者是肉类，都能很好的搭配。
2、醋溜白菜的做法
白菜有很多做法，最常见的是醋溜白菜。另外，在东北等地方也有炖白菜、白菜炖粉条等特色菜，在锅里放入油，等油烧到七成热的时候，把白菜下到锅里翻炒，之后往锅里加水，放入粉条之后用小火炖大概五到十分钟。观察锅里面的汤汁都收的差不多了，基本就可以关火了。除了上述传统的做法，白菜几乎是百搭的一款蔬菜，不管是虾米，或者是肉类，都能很好的搭配。
3、家常醋溜白菜
首先把白菜去掉梆和烂叶子之后，放到水里洗干净，然后把白菜叶一片片摘下来切好之后放到一边的盘子里备用。其次把生姜、蒜、辣椒等改刀切成丝，码在另一个盘子里备用。随后开火，往锅底倒入一定量的油，将油加热到七成热之后，把洗干净的白菜倒入锅里翻炒。之后把备用的姜蒜等配料一同倒入锅里，继续翻炒，出锅之前倒入一勺醋，翻炒几下之后就可以盛出来了。
4、白菜
醋溜白菜的做法比较家常，首先要准备干净的白菜两棵，将叶子摘干净之后切好放到盘子里。然后把葱姜蒜等切好之后放到案板上备用。开火，将油倒到锅里，等油热到七成热之后就可以把葱姜蒜大麻等配料加入到锅里，翻炒之后，加入白菜叶再来回翻炒。入味儿之后，在出锅之前往锅里倒入醋，再放入切成丝的辣椒，最后在出锅之前放入盐，继续翻炒几下，使得盐分布均匀之后就可以关火装盘了。
5、白菜炖豆腐
白菜是一种蔬菜，可以食用，一般在东北、西北以及华北地区种植比较广泛。白菜是北方人比较喜欢的食物，一般可以用来做粉条炖白菜，是一道比较常见的东北菜。除此之外，白菜还可以醋溜，用白菜搭配各种肉类进行处理味道也非常鲜美。多吃白菜对人的身体健康有好处，一般可以起到降血压降血脂的效果。但是白菜不耐储藏，要在低温的情况下进行储藏，最好在零度以下才能保障不坏掉。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/132e1d13ad51f01dc381f117.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/74446a4fcf84b9d528ea7a64.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/fecc3b1d55270722192ef7d1.html?from=search
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