清蒸鳕鱼怎么做好吃
回身、想起了你问：2020-05-11 11:28:26
清蒸鳕鱼怎么做好吃呢？
回身、想起了你问：2015-05-11 11:28:26
我要回答
我女儿喜欢吃淡水鱼，平常去餐馆用餐的情况下鱼是闺女必吃的一道菜，平常一个人在家也自身做鱼吃，盆友送了两根银鳕鱼，清蒸鳕鱼怎么做好吃呢？
BT知识网网编解释：
清蒸鳕鱼是一道家常小炒，营养丰富，带有多种营养元素和丰富多彩的蛋白，并且银鳕鱼味儿甘醇，制作过程都不繁杂，可是想要做的美味，也是需要狠下功夫的。最先得用盐，米酒，生姜片腌渍至少半小时，米酒和姜全是去腥味的，鱼做的怎么样吃，关键是看能否把鱼的腥味儿除掉，因此这一步很重要，姜和米酒不能省去。随后就可以以上火蒸了，此刻一定要掌握好時间，一般来说10分钟就差不多了，不必時间过长，不然会不利于鱼的细嫩。
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