清炖排骨汤的家常做法

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排骨汤,怎么做,方法步骤

清炖排骨汤的家常做法

知识/回答

骨头汤是很多人钟爱挑选，喝骨头汤对人体沒有一切影响，骨头汤带有的蛋白较多，常饮对提高人体身体素质有非常好协助，对一些身体素质不太好的群体，全是能够长期性挑选它的，但是这种汤夜里的情况下，需要适当挑选，防止人体有长胖状况，那清炖排骨汤的粉丝的做法怎样呢，下边就详解下。

清炖排骨汤的粉丝的做法：

作法一

原材料

精排250克，箩卜100克，枸杞子15粒，生姜片少量，葱段少量

作法

1.猪排骨清洗用沸水焯5分鐘充足把血末焯出，捞起来预留;

2.锅内加当冷水1000克放猪排骨、生姜片、葱段，沸腾后文火炖1个时上下

3.熄火前10分添加枸杞子、盐，调料起锅即成

作法二

原材料

主要材料：猪大骨(大排)300克，

辅材：青菜50克，

调味品：食用油20克，盐3克，鸡精2克，米酒3克，小葱4克，姜3克

作法

1.将猪排骨清洗，剁碎四厘米长，三厘米宽的段，下开水锅焯烫后捞起来，清洗干净;

2.青菜清洗，去根处，一切每段;

3.葱切条;姜切片，用刀轻轻地拍松预留;

4.锅上火烤热，加少量底油，用葱段，生姜炝锅，烹绍兴酒，下猪排骨，添汤;

5.灶火烧开，撇净白沫子，倒进陶瓷器，转小火慢炖至贴近完善;

6.下青菜放食盐、鸡精调口，再炖至猪排骨软烂出骨，装在碗里上菜就可以。

在对清炖排骨汤的粉丝的做法了解后，制做清炖排骨汤的情况下，对猪排骨放进总数不必过多，并且那样汤制做時间较为长，因而制做的情况下一定要细心，另外火锅也不必过大，不然制做出去的汤口味全是会改变的，这一点要留意的。

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