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雨花石黑芝麻汤圆的做法

场景/问题/来源

雨花石,芝麻汤圆

雨花石黑芝麻汤圆的做法

知识/回答

常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做雨花石黑芝麻汤圆这道菜吧。

1.将馅料平均分成10克左右（在垫子上撒上少许糯米粉防粘）这次我偷懒了，买了现成的馅。豆沙馅我以前也做在这里

2.水糯米粉中慢慢倒入80度热开水，揉匀。（要多揉会，如果干再稍加点水）

3.揉至面团光滑、不粘手

4.手上垫张保鲜膜，取15克左右的面团。用手压扁后放上豆沙馅

5.慢慢捏紧收口，滚圆

6.在做的过程中，如果面团干了，再加少许热开水，再继续搓揉。滚圆后放在纱布上或者底下撒粉防粘

7.做雨花石黑芝麻汤圆，面团搓揉后3，取出一半面团加2小t可可粉，继续搓揉，酌情加少许热开水。（热开水，我就用平时喝的饮水机里的热饮用水）

8.可可面团和白面团分成各两份。搓成长条状。4份面团两两叠起（可可、白、白、可可）捏紧。（我搓的时候有些干，我在分割后，再粘少许水搓揉）

9.将面团分成15克左右/份

10.包上黑芝麻馅，滚圆。（层次不齐的样子是不是有点像雨花石。）包好的汤圆，热水开后，开锅煮3-4分钟，圆子浮上来即可吃啦~~（多的汤圆放冰箱冷冻室）

认真看完小编对雨花石黑芝麻汤圆的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。

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