香辣酱的做法

场景/问题/来源

香辣酱,怎么做,家常做法

香辣酱的做法

知识/回答

我们在日常生活中全是钟爱用一些酱汁来佐餐吃，一般我们选用的全是麻辣酱的。麻辣酱一般都能够炒面、石锅拌饭吃的，并且口味也是棒棒哒的。很多人都了解麻辣酱这一种酱汁的，我们有时会去店铺去买的。可是我们如果能在家里制做麻辣酱得话，我们就能较为舒心的服用的。因而我们要了解一下香辣酱的做法。

朝天椒别名：Capsicum annuum L.，茄科、朝天椒属。为一年或有限多年生长木本植物。果子一般呈锥形或长环形，未熟时呈翠绿色，完善后变为红色、翠绿色或蓝紫色，以鲜红色更为普遍。朝天椒的果子因外果皮带有辣椒素而有甜味，能提高胃口。朝天椒中维他命C的成分在蔬菜水果居于第一位，原产地西班牙，明朝传到我国。也有欣赏椒，环形，不能服用，色调有鲜红色、蓝紫色等。

一、用材

主要材料：红尖椒10根、蒜头1个

辅材：面酱适当、生抽酱油适当、白砂糖适当

二、香辣酱的做法

1.红尖椒去蒂清洗。

2.下锅蒸15—-20分钟。

3.与清洗的蒜头晾晒水份。

4.剁碎预留。

5.蒜头与生抽酱油、面酱、白砂糖进行爆香。

6.再添加剁碎的红尖椒煸炒。

7.麻辣酱制做进行。

我们要懂了香辣酱的做法之后，我们就能比较好的制做这类酱汁的。在日常生活中，我们如果沒有好的胃口得话，我们就能用自己做的麻辣酱拌面或者石锅拌饭的。实际上自己做的麻辣酱如果放到菜式里边得话，大伙儿也可以获得菜式的比较好的口味的。