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希腊烤鱼的做法

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希腊,烤鱼

希腊烤鱼的做法

知识/回答

民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍希腊烤鱼的方法！

1.鱼洗净，抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸，锡纸尺寸一定要大过鱼，不然最后包鱼的时候汤汁会流出来

2.12撒上盐和胡椒粉，均匀地遍抹鱼体

3.21分几次倒酒，一定让鱼内外均沾酒液

4.特别是鱼鳃部位

5.倒入少许橄榄油，遍抹鱼体内外

6.洋葱切碎，蒜切成米，塞入鱼肚，把几种香草捆成束，塞入鱼肚。如果没有新鲜香草，则需要先把香草粉末拌匀，均匀的抹在鱼腹腔内，再塞入洋葱和蒜

7.取一只柠檬切成薄片，均匀的摆在鱼面上和底下部位

8.把锡纸卷起来，注意鱼头鱼尾处一定要卷进来，否则烘烤过程中，汤汁流出来，底下的鱼皮烤干后就破了。烤箱180度，中层火，烤一个小时。如果鱼小，时间需要缩短

9.鱼烤熟前，取另一只柠檬，表面的黄皮擦成屑备用，同时把柠檬榨汁。从锡纸里取出鱼，汤汁过滤倒入锅里，小火收汁，此时把鱼肚里的香草取出来，鱼分块装盘，汤汁加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁和柠檬皮屑，拌匀，浇在鱼侧

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍希腊烤鱼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

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