芝麻盐饼的做法

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芝麻盐饼,怎么做,家常做法

芝麻盐饼的做法

知识/回答

坚信许多盆友在外面的糕点店都买了芝麻盐饼吃，这芝麻盐饼，非常香非常脆，让许多盆友吃完一口还想在吃一口。并且常吃芝麻有补血补气的作用。那麼那么香酥的芝麻盐饼，是如何制成的呢？各位朋友们是否非常想学作呢？下边我们就讨论一下香香酥脆的芝麻盐饼是如何制成的。

原材料：

小麦面粉：110克;

酵母菌(干): 2克;

食用油：60克; 水：70克; 芝麻：（熟）适当; 食用盐：少量;

作法:

1、小麦面粉110克，酵母菌2克，水70克，搓成光洁的面糊松驰10分钟

2、熟芝麻多个，用擀面棍擀成粉末状

3、另取小麦面粉90克，添加芝麻粉和少量盐，混和于盆里

4、约60克油，烧至十分热

5、倒进所述混合粉中

6、迅速搅拌成油酥饼

7、将面糊按扁，左右撒薄粉

8、匀称擀发展方片状，越薄制成品越松脆

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