椒盐芝麻烧饼的做法

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烧饼,怎么制作,如何制作

椒盐芝麻烧饼的做法

知识/回答

如今愈来愈多的女性朋友们享有自己在家烘烤食材的快乐了，当家里有电烤箱，一直会在闲暇之余，亲自动手烘烤吐司面包、生日蛋糕、曲奇饼干这些小甜点此刻与亲人、盆友一起共享，会觉得快乐多多的的。在家里烘烤的食材会令人更为的安心，不清楚小伙伴们是否试着过烘烤香辣油酥烧饼呢?

主要材料：小麦面粉300克、发酵粉5克、盐5克、温水180-200ml

油酥饼：小麦面粉30克、食用油30克、麻椒3克、盐5克

酱油水：生抽酱油1炒勺、白砂糖1勺子

1.小麦面粉中添加5克盐和发酵粉，随后一点点的添加温水，合成光洁的面糊后置放温柔处发醇至原先的2倍大

2.炒菜锅内放进麻椒和5克的盐，文火渐渐地将麻椒焙出香味，随后盛出擀成细末

3.小麦面粉30克、食用油30克、花椒盐混和后调均匀预留

4.生抽酱油和白砂糖混和拌和至白砂糖溶化预留

5.发醇好的面糊细细地揉二遍，随后擀成薄薄擀面皮

6.在擀面皮上匀称的刷过流程3调准的油酥饼，将擀面皮叠成卷(能够一边卷一边抻擀面皮，那样作出的大饼层多)

7.将卷好的面糊均分成多个等分

8.以不露马脚、不露油为规则裹成饼状(两边创口往正中间折起来，随后揉几下不露马脚了就可以了)

9.包裹的大饼在酱油水里过一下

10.双面裹上芝麻

11.电烤箱左右火200度加热10分钟

12.将大饼匀称的堆放在烤房内，放进电烤箱中高层左右火200度烤15-20分钟至大饼着色就可以

在烘烤的情况下，也是自身了解的全过程，第一次可能不容易做的那麼的好，可是勤能补拙，做的频次多了，便会有工作经验了，此刻烘烤的椒盐烧饼便会依据自身的爱好来调节熟度了，并且色香味俱全也会越变越好的，因此当第一次实际效果不太好的情况下，干万不要气馁哦。

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