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无水土豆小锅盔夹香煎培根的做法

场景/问题/来源

土豆,锅盔,培根

无水土豆小锅盔夹香煎培根的做法

知识/回答

眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好无水土豆小锅盔夹香煎培根。

1.将土豆在沸水中煮熟后去皮，用勺子压成泥；无需加水，往土豆泥中加分次入面粉，同时也加入酵母

2.边加面粉边和面，将土豆泥和面粉揉匀，直到形成一块软硬适中的面团就停止加面粉；再将葱花、五香粉和少量的盐也加入面团中，揉匀

3.将面团蒙上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；发酵好的面团还比较粘手，取出后分割成小份，滚少许干粉防粘，压扁成小饼状，二次发酵二十分钟左右

4.发酵好的面饼放入平底锅中，盖盖小火烙饼，一面烙的差不多后翻面再烙，反复多次直到饼熟即可取出

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了无水土豆小锅盔夹香煎培根这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。

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