关东煮的做法及配方

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关东煮,怎么做,家常做法

关东煮的做法及配方

知识/回答

关东煮是日本较为知名的特色小吃，如今我们所吃的关东煮是历经许多秘方的改进以后的，自然，在不一样的饭店里晚到的的关东煮的味儿也是有非常大的不一样，可是唯一不变的是关东煮中的这些食物，和我们平常吃的火锅很类似，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关关东煮的作法及秘方吧。

作法一

食物：葱、姜沫、米酒、鸡精、食用盐、味精、黑胡椒粉、茴香、财饲料、昆布、关东煮酱、酸辣酱、?蜂蜜芥末酱、酸甜酱

流程：

1.最先便是烧一锅沸水，酌量就可以了，依据自身爱吃是多少而定。

2.水烧开后就放进原材料中的调味品开展熬料，依据自身的口感来，实际上那样全部高汤就早已搞好了，全部全过程不超过20分钟，是否十分的简易呢。熬好后，立即放进准备好的拨壳生鸡蛋、切成片萝卜、黏玉米、关东煮粉絲、甜不辣、千页豆腐、关东煮弹面等原材料，熬煮熟了就可以吃完。沾点酱吃最好是了。

作法二

主要材料：肉丸子200g

辅材：瑶柱，虾米皮，食用盐，香油，生抽，味精

流程：

1.提前准备适当瑶柱和虾米皮预留。

2.依照自身的爱好，提前准备各种煮料。

3.将虾米皮和瑶柱放进锅中，开枪煮。

4.烧开的汤里，添加适量的香油、生抽酱油再次煮。

5.用汤勺舀一勺料汁，觉得煮瑶柱和虾米皮的料汁鲜香出去的情况下，放进准备好的肉丸子。

6.将肉丸子煮开，装在碗里就可以服用。

上边的这种內容便是有关关东煮的作法及秘方的详细介绍了，实际上，说到秘方，大伙儿能够依据大概的方位往里加上自身喜爱的调味料，由于每一个人的口感全是不一样的，因此如果是自身吃得话能够随便一些，食物的挑选也很普遍，要是美味就可以了。

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