甘源蒜香青豆

场景/问题/来源

青豆,怎么做,家常做法

甘源蒜香青豆

知识/回答

菁菁碧绿碧绿小青豌豆一颗一颗的，在这个时节慢慢的发售了，美味美味可口，并且香喷喷松脆的，平常在熬汤的情况下，烧菜的情况下，再加好多个青豌豆还能够合理地提升菜式，听见能够用于虾仁炒能够用于熬汤，还能够用于烧菜，接下去就为大伙儿来详细介绍一道，有特点气场的甘源蒜香青豆的做法。

身心健康作用：

青豌豆：健脾胃、养血、清热去火

食物用材：

青豌豆[图]青豌豆200g

大蒜[图]大蒜10瓣

盐3g

白糖[图]白糖8g 相克食物

蒜粉[图]蒜粉5g

食谱作法：

青豌豆清洗，提早用清小水泡涨后捞起来完全晾晒水份

热锅上油，放进大蒜，用小蜡烛大蒜熬出金黄色后捞起来

倒进控干水的青豌豆，中文火炸12分鐘上下至青黄豆粒酥香，出锅沥油预留

另取净锅，倒进炸好的青豌豆，撒上盐，白砂糖，蒜粉后翻匀就可以

用手机查看这家常小菜作法

食谱小提示：

小提示

1.这儿采用的青豌豆，是青绿色的干青豌豆。用以前，提早侵泡一夜至完全涨发。

2.熬蒜油的情况下，火要小，把蒜的香气完全释放出来。

3.青豌豆炸到快酥时，锅中有时候会出现青豌豆的砰砰声，此刻一定要安全提示小心烫伤。

能够盖上盖子，转至更小的火，再次炸2.3分鐘，至青豌豆完全炸酥后熄火。

平常我们吃的甘源蒜香青豆全是干燥硬邦邦的的，又不宜少年儿童服用，也不宜老年人服用，那麼以上这一道作法，不仅是软嫩，并且味儿芳香爽口，那样的情况下少年儿童和老年人服用，另外我们在做的情况下又可以把美味可口的青豌豆变为为美味的家常小炒。

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