炒山药丸子
炒山药丸子
很多人喜欢吃山药丸子，可是却不清楚如何去做。以前的童年因为我非常喜欢吃炒山药丸子，并且基本上每一个礼拜都吃。因此母亲一直做帮我吃。可是我总在一旁看见母亲如何做。有志者事竟成，现在的我总算学得了如何去做。下边我也来教大伙儿！
我们这里的特点食品，别名山药丸子，具体是炒土豆丝裹着面煮熟的，能够炒着吃，还可以占着酿皮汤吃，不一样的食用方法有不一样的味道，马铃薯是我们这里的土特产之一，多吃土豆对人体有非常大的益处，降血糖降血脂、养颜美容、宽肠润肠等。中文名字：炒山药丸子马铃薯：2颗生鸡蛋：2个腊肠：1根。介绍：就餐总数：1-2人。原材料：主要材料：2颗马铃薯。调料：适当动物油、适当盐、1根腊肠、2个生鸡蛋、适当葱姜蒜、适当炮姜、花椒粉、适当生抽、适当朝天椒.1碗小麦面粉。作法：马铃薯搽丝。用冷水将炒土豆丝清洗二遍。盛干面一碗倒进炒土豆丝上。把面和炒土豆丝翻拌，尽可能使炒土豆丝都散掉，不必黏连，小麦面粉能够稍多一些。
上锅蒸七八分钟，实际看炒土豆丝铺的厚薄，不可以時间太长，不然炒出去就都碎了。煮熟后用筷子挑散，不必黏连。腊肠造粒，葱根切斜片，葱叶切末，酸切。生鸡蛋加小量葱叶及盐打匀。热锅冷油，我放的动物油，变香一些。10油烧倒进鸡蛋液，炒过盛出。余油倒进腊肠，煎一会，剪到外皮做点的情况下添加葱根、蒜泥，小量炮姜面、花椒粉、生抽，炒成香气。2倒进生鸡蛋、蒸熟的炒土豆丝，添加剩下的葱。13爱吃辣的能够加些朝天椒，我加了炸好的朝天椒，放盐调料，炒匀就可以。14特色美食上锅了。常见问题：拌小麦面粉时可略微多一点，蒸的時间不容易太长，炒的情况下油能够多一点，煮熟加面的炒土豆丝较为吃油。
好啦，大伙儿听完后我的详细介绍对比都知道如何去做山药丸子了吧。可是，干万要记牢，熟度非常关键，火不必很大，也不必很小。适度就可以了。如果你把山药丸子做出去的情况下，你一定对它欲罢不能。相信它会就是你吃过的一种难能可贵的美味可口！
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