水果沙拉酱怎么做

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水果沙拉酱怎么做

知识/回答

许多要想去减肥瘦身的大家都是去吃酸奶水果捞的，但是每天这般的去坚持不懈吃酸奶水果捞是一件不易的事儿的，因此色拉酱便是十分重要的，色拉酱究竟怎么样吃，合不合胃口就可以让大家究竟能不能吃得下来的，因此究竟应当要如何去制做新鲜水果色拉酱的这类调味品的呢？

原材料：蛋黄一个、青柠檬一个半、食用油250克、糖30克

作法：

1、提前准备原材料，鸡蛋黄放进一个无油渍没有水的器皿中、青柠檬揉成汁预留

2、将鸡蛋黄和白砂糖混和匀称，随后添加勺子食用油，（食用油一开始加的情况下一定不可以多，多了便会都是油，起不上鸡蛋黄乳状液的結果了。）

3、渐渐地给油，一直加到电动打蛋器上都是鸡蛋黄凝固状

4、随后再加一勺柠檬水，加了柠檬水后色拉酱便会变稀。随后在加一勺油，再次用电动打蛋器搅拌到浓稠。

5、这般那样，反复给油和青柠檬，一直到油和柠檬水都加满

6、制做好的色拉酱能够放进一个玻璃瓶里，密封性。放电冰箱三四天内吃了

7、冷冻一晚上后酱更会粘稠

小技巧：

1、油最好是不必少了，由于油少得话，色拉酱就不容易泛白。而色拉酱关键便是借助油，而不是鸡蛋黄。

2、假如想放更久能够添加商场买回去的千岛沙拉酱适量跟自身打的色拉酱拌均那样就能贮藏更久了

3、鸡蛋黄一定要放到无油渍没有水的器皿中。添加油的情况下，一定要数次小量。以防消磨不匀称，造成不成功。

4、自己家制做的色拉酱，新鮮，并且比外边的要美味可口的多。

上文便是详尽的详细介绍了新鲜水果色拉酱究竟应当要如何去制做的，自身便是以便减肥瘦身才去吃酸奶水果捞的，因此色拉酱制做之后的发热量一定不能太高的，要不然便会达不上减肥瘦身的实际效果的，反倒得不偿失。

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