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私房烤鸡大腿的做法

场景/问题/来源

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私房烤鸡大腿的做法

知识/回答

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示私房烤鸡大腿的做法。

1.鸡大腿一只，最好将骨头去掉，吃起来方便。嘿嘿，我买的是直接切好了的。

2.1把炒好的孜然粒和花椒粒用擀面杖擀成末。

3.2我觉得这次的成功关键就是这个步骤。炒孜然和花椒。把锅烧干，放入孜然粒和花椒，小火炒一分钟，一定别炒糊了哦。

4.1这步也很关键哦。用手将调料抓匀在鸡大腿上，用叉子在鸡腿肉的一面扎一切洞出来帮助入味儿。然后再多揉几下。放入冰箱冷寸1小时以上。我寸了半天。当然时间越久越入味。

5.2把姜切片，洋葱切丝同刚做好的孜然花椒麻椒粉一同放在鸡大腿上，再放入准备好的蚝油和烤肉酱盐和适量味精。没有烤肉酱可以用酱油代替。

6.烤鸡腿的时候把洋葱和姜片铺在锡箔纸上，在放上鸡大腿。皮朝下，肉朝上。大概烤12到15分钟吧。将鸡腿反面，在鸡皮上刷一层蜂蜜，再烤3分钟左右。根据鸡腿的大小来定吧。

7.烤好的鸡腿小了一圈呢。因为没有骨头，可以把它切开，不用啃用筷子吃那多优雅呀。

8.太成功了，强烈推荐大家试一试。其实没有烤箱可以用平底锅少到一些油将鸡腿煎熟也可以。

一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的私房烤鸡大腿，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。

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