油炸鱿鱼的做法

场景/问题/来源

鱿鱼,制作方法,家常做法

油炸鱿鱼的做法

知识/回答

一提到大鱿鱼呢，大伙儿最先回味无穷的便是大鱿鱼与众不同的嚼劲和香气吧，一般全是铁板鱿鱼，如同马路边烧烤店那般，用长竹签子把大鱿鱼串起來。可是，大伙儿知道吗，也有一种鱿鱼圈，是大鱿鱼的另一种食用方法，一般全是煎炸，也很美味哦，是否想学作呢，接下去就详细介绍煎炸鱿鱼的做法，以油炸鱿鱼圈为例子。

主要材料：冷冻鱿鱼圈300克、生鸡蛋一个、水淀粉、香炸粉

辅材：米酒、白胡椒粉、食用油

炸鱿鱼圈的作法流程：

第一步：鱿鱼圈解除冻结后，撕下表皮，清理干净。

第二步：添加适量盐、白胡椒粉、米酒稍腌一下。

第三步：准备好挂胡的原材料：生鸡蛋打撒，水淀粉、香炸粉放器皿里预留。

第四步：先把鱿鱼圈皈依粉里滚一下。

第五步：再放鸡蛋液里蘸一下。

第六步：随后放香炸粉里滚一下。

第七步：水温烧至6、7分热，放进鱿鱼圈炸至橙黄色就可以。

小提示：

1. 鱿鱼圈能够买现有的，还可以自身买大鱿鱼制做，现有的方便，商场冷柜里有销售。

2. 沒有水淀粉用小麦面粉替代也可，我是有时候在家做蛋糕采用水淀粉，因此家里有备。

3. 水温烧至6、7分热就可以炸制，不必太高溫度。

4. 中文火渐渐地炸，火灾非常容易炸焦。

5. 不必炸太长期，橙黄色就可以。

大伙儿感觉不会太难吧，并且烹调時间都不长，这但是道简易易做，脆爽美味可口的美味。自然，做了以后不可以马上吃哦，终究是煎炸食品，假如趁热吃得话，很易上火哦，非常是喜欢吃又非常容易上火长痘的盆友。因此，依照上边说的油炸鱿鱼圈的作法炸好后。放到周围晾一晾，待到鱿鱼圈制冷出来就可以服用啦。

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