家庭自制纳豆的做法

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纳豆,怎么做,如何做

家庭自制纳豆的做法

知识/回答

纳豆是一种营养成分较为高的食材，去日本，纳豆的火爆水平非常高。自然，在我国许多地区的人也喜欢吃纳豆。纳豆主要是用大豆制做而成的，但是要想取得成功的制做财务出纳豆，并非易事，需要历经的流程及其需要把握的方法還是有很多的。下边就为大伙儿介绍一下家中西双版纳豆的做法！

大豆清洗，用冷水侵泡24钟头至彻底涨发。大豆的品质决策了最终纳豆的口味哦，因此尽可能挑选颗粒物圆润、新鮮的大豆开展泡开。

泡开好的大豆控干水份，放到菜盘里上炒锅蒸一个小时以上。假如给你压力锅，大约二十分钟就好了，也没有压力锅，因此一直全是用炒锅蒸的，蒸到黄豆通道软糯就可以了。時间也是由大豆的品质决策的，好黄豆蒸一个小时便会软绵绵的，不太好的黄豆蒸多长时间都還是一些硬。

煮熟的大豆菜盘里会出现一些水，一般不容易许多，就淡淡的一个菜盘底。假如水太多就扔掉一些，要是黄豆表层润滑的，不必太干燥就可以。随后立即放到一边放凉。放凉的全过程中黄豆会稍微缩小皱褶一些，都没事儿的，晾至室内温度溫度就可以了。

酸奶机的內胆用热水烫过消毒杀菌，将晾好的大豆倒进，添加纳豆菌搅拌均匀。此刻蒸黄豆剩余的那几滴水就起了功效，纳豆菌迅速就可以结合在水里匀称的和大豆拌和在一起。随后开启酸奶机，盖好外盖，发醇20个钟头上下。

这儿纳豆菌的使用量，大伙儿能够参照包装袋上的配制，随后略微多加一点，我感觉每一次全是加多一些发醇实际效果更强，可是不必多过多哦，自身把握。

時间到纳豆起锅的情况下，还记得用干净的木筷用劲拌和，直至出丝，纳豆就搞好了！吃的情况下添加日本酱油和鸡蛋，或是依照自身的爱好添加生抽酱油和葱段，总而言之，满嘴大豆香又有纳豆香，身心健康又美味可口哦！

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