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炸排骨用什么粉

场景/问题/来源

排骨,怎么炸,如何炸,家常做法6

背叛゛的下场っ问：2020-05-08 15:22:36

知识/回答

炸排骨用什么粉比较好

背叛゛的下场っ问：2015-05-08 15:22:36关键词：排骨怎么炸如何炸家常做法6

我要回答

我在搜美食的时候看到一道菜是炸排骨，我也特别想吃，就去买了些排骨，准备自己做，炸排骨外面的粉是什么粉，去哪买？

BT知识网小编解答：

炸排骨用的粉一般都是香炸粉，这个在超市里都可以买到。用这个粉炸出来的排骨外面的香脆，里面的香软，如果不想去买的话，也可以自己配这个粉，用面粉和淀粉一样的量掺在一起然后加一些泡打粉，加少许的水，混成糊状，最好多搅拌一会儿，然后，腌制排骨，加入调料自己葱姜蒜淹着排骨，大概半个小时，然后在把排骨放进调好的糊中，再在外面撒一层面包糠，就可以炸了。

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