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虫草花乌鸡炖辽参的做法

场景/问题/来源

虫草,乌鸡

虫草花乌鸡炖辽参的做法

知识/回答

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于虫草花乌鸡炖辽参这道菜的做法。

1.生姜切片，枸杞清洗干净备用

2.虫草花用清水浸泡20分钟左右

3.乌鸡清理干净后剁成小块

4.烧一大锅水，煮沸后下入乌鸡，煮至再次沸腾时将鸡肉捞出

5.将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入生姜、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中

6.盖上锅盖，大火烧上汽后转最小火，压二十分钟左右

7.压鸡汤的过程中，将冰鲜海参从冰箱取出

8.放入清水中解冻

9.至参体变软时，从底部剪开

10.扒开

11.将内壁上的肠皮及内膜撕下来

12.再将海参过水冲洗备用

13.把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出

14.高压锅开盖放汽，下入海参，加入盐、鸡精、胡椒等调味，再煮十分钟左右即可

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的虫草花乌鸡炖辽参。

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